DonnaComeMe

le cotolette noi le impaniamo normalmente con il battuto d'uovo e poi nel pangrattato con il formaggio (a volte aggiungiamo pure del prezzemolo e dell'aglio)..
quelle con l'olio in pratica dovete sostituire il battuto d'uovo.. quindi prima nell'olio e poi nel pangrattato e poi arrostite in una padella antiaderente... in sicilia mia zia le fa così e sono squisite......

Quindi per capirsi solo impanate e messe in padella?

si