DonnaComeMe

Ingredienti:
250 gr mascarpone
2 uova
3 cucchiai zucchero
fragole
pesche/ananas sciroppati
cacao amaro in polvere
savoiardi


Pulite le fragole, tagliatele a pezzetti e aggiungeteci un pò di zucchero e limone. Riponetele in frigorifero per un paio d'ore.
Tagliate a pezzetti pesche e ananas sciroppati.
Prendete una ciotola e versateci dentro lo sciroppo a cui aggiungerete un pò dell'acquetta formata dalle fragole.
Bagnate i savoiardi con lo sciroppo e disponeteli in una pirofila in modo da formare uno strato compatto.
Mettete sopra i pezzetti di frutta, fragole comprese.
Preparate la crema al mascarpone sbattendo 2 tuorli d'uovo con 3 cucchiai di zucchero. Incorporate il mascarpone e l'albume montato a neve (o la panna a piacimento). Versate sopra ai biscotti e alla frutta la crema e spolverate con il cacao.

Versione più semplice e leggera:
al posto della crema al mascarpone montate la panna e versatela sui biscotti e la frutta spalmandola per bene in modo da ricoprire tutto. Decorate con la frutta avanzata e qualche scaglia di cioccolato fondente.

deve essere buonissima e poi è perfetta anche per i bambini

si infatti ne abbiamo fatto uno normale e uno così proprio per Luca che il caffè è meglio se non lo beve

ah ecco perchè 2 qualità insieme ; quando faccio il tiramisu tradizionale per chri ne faccio una ciotolina a parte dove i savoiardi anzichè nel caffè li bagno nel latte e orzoro (oppure ovomaltina o nesquik) e ovviamente lascio da parte un po di crema senza liquore per farcire il suo.

Devo assolutamente provare a farlo

Grazie Nadia... non sai che voglia che mi hai fatto venire!!!

RIECCOMI dopo avere fatto la prova... E' UNA BOMBA!!!

però io l'ho fatto tutto di fragole... al super erano in offerta a 0,99 per 500 gr. e quindi ho approfittato e ne ho comprato due vaschette... slurp
poi come Nadia le ho tagliate a pezzettini non troppo grossi e le ho lasciate macerare con zucchero, succo di limone, succo d'arancia e un goccio di Martini bianco. Poi per avere altro succo (non mi accontento mai) dove inzuppare i savoiardi ho fatto un succo mela-pera con il bimby questo l'ho arricchito con il succo delle fragole.
Io però non ho usato ne cacao ne cioccolato... mi sembrava già abbastanza farcito!

è veramente buonissimo e tutti hanno aprezzato moltissimo...
lo rifarò sicuramente alla prossima occasione...

grazie Nadia per l'idea

Ros, che meravigliosa variante, con il martini ed il succo d'arancia ci credo che te l'hanno fatto fuori!