Bavette arrabbiate
Inviato: 30/10/2008, 16:41Ingredienti:
400 gr di Pomodori Pelati
300 gr Pasta Tipo Bavette
100 gr fiocchi di latte
50 gr di pancetta
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Spicchio d'aglio
peperoncino
sale
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
400 gr di Pomodori Pelati
300 gr Pasta Tipo Bavette
100 gr fiocchi di latte
50 gr di pancetta
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Spicchio d'aglio
peperoncino
sale
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.