Fusilli nordici
Inviato: 28/10/2008, 11:28Ricetta per 4 persone
400 gr di fusilli
1 cipolla
1 cartoncino di panna da cucina
3 fette di salmone affummicato
2 cucchiai di uova di lompo rosse
1 bicchierino di vodka liscia
olio, sale e peperoncino
Tritate la cipolla a fettine fini e soffriggetela nell'olio con un pò di sale e peperoncino.Aggiungete il salmone a pezzettini e rosolatelo.Unite poi la panna e la vodka e lasciate cuocere per una decina di minuti in modo che la vodka evapori.Aggiungete poi le uova di lompo, mischiate e versate sui fusilli lessati in acqua salata.meglio se sono un pò al dente.
400 gr di fusilli
1 cipolla
1 cartoncino di panna da cucina
3 fette di salmone affummicato
2 cucchiai di uova di lompo rosse
1 bicchierino di vodka liscia
olio, sale e peperoncino
Tritate la cipolla a fettine fini e soffriggetela nell'olio con un pò di sale e peperoncino.Aggiungete il salmone a pezzettini e rosolatelo.Unite poi la panna e la vodka e lasciate cuocere per una decina di minuti in modo che la vodka evapori.Aggiungete poi le uova di lompo, mischiate e versate sui fusilli lessati in acqua salata.meglio se sono un pò al dente.