.....una reminescenza di quando lavoravo in gelateria e che mi ha sempre fatto una gola incredibile (tanto per cambiare )
montate la panna e adagiatene un cucchiaio abbondante su di un piattino. Mettete nello schiacciapatate una o due palline di gelato (di solito si usa la vaniglia, ma io l'ho fatto anche con la nocciola o il cioccolato) e poi schiacciatelo sopra alla panna in modo da ricoprirela tutta. Fate colare un pò di amarena sopra al gelato e poi spolverate col cocco grattuggiato. Non so perchè ma se metti le cose come una coppa normale è meno buono