Ingredienti:
100 gr carote; 20 gr gruviera o emmentaler; 1 uovo; 50 gr latte; 700 gr acqua; 1 noce di burro; 1 pizzico di sale.
Preparazione:
Lavare e pelare le carote, tritarle 10 sec. vel 7.
Aggiungere il gruviera 10 sec. vel 5.
Riunire il composto con la spatola, unire l'uovo e il latte, frullare 10 sec. vel 8.
Imburrare un pirottino usa e getta o uno di ceramica, versarvi il composto, chiudere il tutto con carta stagnola e sistemare nel recipiente Varoma.
Versare l'acqua nel boccale, aggiungere un pizzico di sale, posizionare il varoma e cuocere 40 min. Varoma ve. 1