Cena VIGILIA

Compleanni, feste,nascite, raduni ecc.

Cena VIGILIA

Messaggiodi pastrocchio77 » 02/12/2008, 11:02

come ogni anno, anche per questa vigilia mia cognata (2 adulti e due bambini di 8 e 6 anni) e mia suocera saranno a casa nostra per la cena...cosa preparo?
Tenete conto che il tutto dovrebbe essere a base di pesce, perchè così vuole la tradizione e semplicemente cucinabile perchè io non so cucinare il pesce... :ri:
Se una mamma si arrende, un figlio non nascerà...
Avatar utente
pastrocchio77
chiaccherona
chiaccherona
 
Messaggi: 505
Iscritto il: 15/10/2008, 10:56

Cena VIGILIA

Sponsor


Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi Nadia » 02/12/2008, 12:00

Pastro, nemmeno io sono una cima col pesce ma se compri quello pescato metà lavoro è già fatto perchè è sicuramente più buono di quello d'allevamento, ci metti un pò di aglio, alloro e limone, olio e due patate per contorno e sei a posto. Oppure lo fai al sale e prepari qualche salsina da metterci su.
Di primo io so fare poco, spaghetti con gamberetti e paprika che son gustosi (era una ricetta nata come intingolo per crostini ma anche come sughetto per la pasta non è niente male), oppure un classico spaghetto allo scoglio, che per non complicarmi la vita faccio solo con gamberetti, cozze e vongole.
Immagine
sosteniamo tutte con un caloroso abbraccio il secondo omino da sinistra, nato sfortunatamente senza occhi e senza bocca.
Avatar utente
Nadia
pettegola
pettegola
 
Messaggi: 7884
Iscritto il: 15/10/2008, 10:24
Località: La Spezia

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi pastrocchio77 » 02/12/2008, 12:24

Nadia quasi quasi per il primo faccio gli spaghettio allo scoglio con il pomodoro...certo che il condimento comprerò quello surgelato dell'Esselunga...bella idea! :ok1:
Se una mamma si arrende, un figlio non nascerà...
Avatar utente
pastrocchio77
chiaccherona
chiaccherona
 
Messaggi: 505
Iscritto il: 15/10/2008, 10:56

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi haruko » 02/12/2008, 12:44

Di pesce mi piacciono molto gli antipasti, che ne dici di un bel cocktail di gamberi?lo puoi servire su delle foglie di lattuga.Potresti anche comprare le chele di granchio surgelate da friggere sul momento e pure quelle su un lettino di insalata.Puoi fare i classici crostini con burro, uova di lompo (alterni il rosso col nero) e fettina di limone.E poi l'immancabile crostino al tonno.Sul blog ho messo svariate ricettine per antipasti di pesce, dacci un occhio. :ok1:
Immagine
Immagine
Immagine
Avatar utente
haruko
Amministratore
Amministratore
 
Messaggi: 15477
Iscritto il: 24/09/2008, 10:35
Località: Figline Valdarno

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi shamalu » 02/12/2008, 14:48

Pastro e di secondo prendi 2/3 branzini (vedi quanto grossi) e li fai al forno con le patate. ti fai pulire il branzino e lo condisci con olio, spicchio di aglio, sale, pepe, io metto anche qualche rametto di rosmarino. metto insieme al branzino le patate a rondelle e i pomodorini. lascio insaporire per mezza giornata e alla sera lo metto nel forno.
Oppure le mazzancolle al sale: pirofila, stendi il sale, un filo di olio, pepe, metti le mazzancolle e ricopri con il sale. e poi via nel forno.
Oppure dei classici spiedini con gamberi e calamari.
Avatar utente
shamalu
logorroica
logorroica
 
Messaggi: 2296
Iscritto il: 15/10/2008, 13:49
Località: romagna

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi agnese » 02/12/2008, 18:46

ciao da noi si usano 12 pietanze diverse giustamente a magro:pesce ,maltagliati al miele,e slizikai..... :ris: sono dei crostini particolari.
comunque ,pesce impanato,pesce in umido:aglio,pesce,tanto prezzemolo e un po di salsa,

E POI LA NOTIZIONA:IO IL 20 .12 .2008 PARTO:VADO A CASA DELLA NONNA E QUINDI LA VIGILIA SARà COME UNA VOLTA 10 ANNI FA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11 :smaili:
ALYSON - marzolina del 2007(30.03.2007)
GRACE - maggiolina del 2010 (15.05.2010)
http://fmagne.blogspot.it/
Avatar utente
agnese
chiaccherona
chiaccherona
 
Messaggi: 743
Iscritto il: 15/10/2008, 22:15
Località: desio

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi etabeta » 02/12/2008, 19:23

evviva agnese che bella notizia chissà come sei felice sarà sicuramente un natale meraviglioso per voi

:smaili: :smaili: :smaili:
Immagine
Avatar utente
etabeta
Moderatore globale
Moderatore globale
 
Messaggi: 10676
Iscritto il: 15/10/2008, 10:32
Località: pianeta terrestre

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi agnese » 03/12/2008, 12:40

me lo auguro se no cosa vado a fare??!?!? :fis:
grazie ragazze quindi io dal 20 fino al 30 non ci sarò ma prima che vado via vi farò gli auguri state tranquille
ALYSON - marzolina del 2007(30.03.2007)
GRACE - maggiolina del 2010 (15.05.2010)
http://fmagne.blogspot.it/
Avatar utente
agnese
chiaccherona
chiaccherona
 
Messaggi: 743
Iscritto il: 15/10/2008, 22:15
Località: desio

Re: Cena VIGILIA

Messaggiodi Angela » 30/12/2008, 12:00

Postumo, ecco il mio menù per la vigilia di natale 2008.
Antipasti
Cocktail di gamberi
Tartine al salmone
Insalata di mare

Primi Piatti
Tortino di scarola
Paccheri vongole cozze e gamberi

Secondi
Orata al cartoccio
Frittura di seppioline, calamari e gamberi
Baccalà fritto
Broccoli all’insalata

Frutta fresca e secca
Panettone e dolci di Natale
Immagine
non riusciremo a scoprire nuove terre ... se non accetteremo di perdere di vista la riva per un lungo tempo. andrè gide
Immagine
Immagine
Avatar utente
Angela
logorroica
logorroica
 
Messaggi: 1955
Iscritto il: 15/10/2008, 10:00
Località: fragolandia


Torna a Eventi e festività

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti

cron