di haruko » 28/11/2008, 17:48
Nadia il cervello è una cosa prelibatissima..per chi piace chiaramente.il migliore sarebbe di agnello perchè più tenero ma quello di bestia si trova in maggiori quantità .é molto buono anche soltanto infarinato e cotto in un pò di salsa di pomodoro, ma fritto è fantastico.Si infarina, si mette nell'uovo e si frigge.Tra l'altro ogni tanto sarebbe molto indicato per i bambini.Nathan quando era più piccolo lo mangiava, ora ha il terrore del grasso come una fotomodella!