Ingredienti:
la polpa di due banane (250 gr)
250 gr di zucchero
125 gr di latte fresco intero
60 gr di burro
1 uovo intero
250 gr di farina
una bustina di lievito in polvere
Procedimento:
utilizzate il minipimer per tritare insieme le banane, lo zucchero ed il latte;
aggiungete l'uovo, il burro fuso e mescolate ancora.
Ora col frullatore iniziate ad aggiungere la farina con il lievito un pò alla volta per non fare grumi.
Otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Imburrate ed infarinate una teglia (io l'ho usata quadrata), scaldate il forno a 180° e cuocete per 25/30 minuti.
buon appetito!