cotolette

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Messaggiodi tizi » 11/11/2009, 9:40

le cotolette noi le impaniamo normalmente con il battuto d'uovo e poi nel pangrattato con il formaggio (a volte aggiungiamo pure del prezzemolo e dell'aglio)..
quelle con l'olio in pratica dovete sostituire il battuto d'uovo.. quindi prima nell'olio e poi nel pangrattato e poi arrostite in una padella antiaderente... in sicilia mia zia le fa così e sono squisite......
tizi

 

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Re: cotolette

Messaggiodi haruko » 11/11/2009, 9:45

Quindi per capirsi solo impanate e messe in padella?
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Re: cotolette

Messaggiodi tizi » 11/11/2009, 10:19

si
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