Gianlu mi chiede sempre la carne o il pesce, insistentemente.
Di pesce gli faccio spesso un sugo con vongole, scampi, seppia, tonno. Gli piace tanto il sugo con le canocchie o la pasta allo scoglio. Di secondo mangia tutto sogliole, branzino, orata così come gli spiedini.
Noto che il pesce lo mangia più volentieri che la carne, non ti dico poi gli spaghetti col tonno
Di carne, oltre la pasta col ragù che principalmente adora pasticciata con la panna, tipo gli strozzapreti, va matto per lasagne e nidi di rondine. Mangia la fettina, vitello, vitellone, basta che sia fettina e la tagli a pezzetti e la possa prendere da solo con la forchetta; polpette e hamburger si stufa presto perchè rimangono un po' asciutte, ma spezzatino con patate o verdure fa centro, così come petto di pello o fesa di tacchino o la coscia del pollo arrosto.
Per fargli mangiare l'uovo glielo do con la carbonara oppure facendo una frittata saporitina con anche la cipolla in mezzo.