questi involtini io li faccio anche con le fettine di petto di pollo.
per 2 persone considero 6 fettine.
prendo le fettine e le schiaccio con il batticarne.
condisco con un filo di olio, sale e pepe
preparo un trito di olive verdi e nere e pomodorini.
stendo al centro di ogni fettina una fetta di fontina e poi un po' del composto sopra.
le arrotolo, richiudo con uno stuzzicadenti.
passo nel forno 10 min a 180°.