Ingredienti.:
200 gr farina
2 uova
mezza bustina di lievito bertolini
1 bicchiere di latte tiepido
4 cucchiai di zucchero
mele
In una terrina metti farina, lievito e zucchero; aggiungi le uova frulla e per ultimo aggiungi latte.
Far riposare la pastella per un ora,sbucciare le mele tagliarle rotonde buttarle nella pastella e friggerle in olio ben caldo ,spolverarle di zucchero a velo,introdurre in bocca ,masticare con moderazione,terminare e buona abbuffata